Как воду сделать щелочной в домашних условиях (10 способов): советы по ощелачиванию питья в домашних условиях, определение уровня рН

Жизнь и здоровье человека зависят от качества воды, которую он употребляет. Но не вся вода считается одинаково ценной. Есть такой критерий, как кислотно-щелочное равновесие, или pH, который определяет уровень кислотности или щелочности. Для нормального функционирования организма pH крови человека должен быть 7,4, то есть щелочной. Однако под влиянием таких причин, как несбалансированное питание, стресс, экологическое загрязнение и т. д., этот показатель может изменяться в сторону кислотности, что нарушает множество витальных процессов в теле.

Чтобы восстановить и поддерживать кислотно-щелочное равновесие, советуется пить щелочную воду. А о том, как приготовить щелочную воду, будет рассказано ниже.

Об авторе

Константин Слабунов

Основатель и автор проекта Surviva.ru

Ветеран киокушин каратэ, специалист по выживанию. Участвовал в военной операции в Ираке. После получения серьезной травмы спины обогатил свой жизненный опыт через йогу. Стремится вдохновлять читателей на самопознание, гармонию тела и духа через вызовы природы.

Что такое и как делается слабощелочная вода

Щелочной называется вода, у которой повышенный уровень pH, то есть алкалийная среда. Ее отличают от простой воды из-под крана, у которой pH около 7, то есть нейтральной среды, и от воды с минералами, у которой pH может быть от 6 до 8. Щелочная вода имеет следующие полезные свойства:

• Способствует поддержанию кислотно-щелочного баланса в организме, что важно для нормального функционирования всех систем и органов.
• Улучшает гидратацию клеток, так как легче проникает через их мембраны.
• Стимулирует выработку энергии в митохондриях, улучшая физическое и умственное состояние.
• Снижает окислительный стресс, вызванный свободными радикалами, которые повреждают клетки и ДНК, способствуя старению и развитию хронических заболеваний.
• Усиливает иммунную систему, повышая уровень кислорода в крови и убивая патогенные микроорганизмы.
• Оказывает антибактериальное, противовоспалительное и антиаллергическое действие, помогая при лечении различных инфекций, воспалений и аллергий.
• Выводит из организма вредные вещества, накопившиеся в тканях, улучшая функции печени, почек и кишечника.
• Помогает уменьшить массу тела, активируя процессы обмена и расщепления жира, а также снижая чувство голода и жажды.
• Улучшает качество кожи, волос и ногтей в домашних условиях.

Где взять щелочную воду для питья

Существуют два типа воды: естественная и искусственная. Естественная формируется в процессе протекания через горные породы, которые обогащают ее минералами, такими как кальций, магний, калий и натрий, и увеличивают ее pH. Ее можно получить из свежего пресного ручья, колодца или гейзера. Искусственная создается в процессе обработки обыкновенной воды разными методами.

Воду с повышенным pH для потребления можно приобрести в бутылках в магазинах и аптеках, и она имеет pH от 8 до 10. Ее преимуществом является ее наличие и гарантированное качество. Также можно ее купить в интернете с доставкой на дом, но в этом случае есть большая вероятность получить низкокачественный или фальшивый продукт.

Самый бюджетный способ – подщелачивать самостоятельно. О том, как воду сделать щелочной в домашних условиях, будет рассказано ниже.

Как определить уровень рН

Кислотно-щелочной баланс (рН) воды характеризует ее степень кислотности или щелочности. РН воды может влиять на ее аромат, вкус, цвет и свойства. Уровень меняется в зависимости от происхождения, обработки, хранения и других факторов. Поэтому важно знать, как измерить этот показатель воды. Есть несколько способов:

• Лакмусовая бумага изменяет цвет в зависимости от кислотности или щелочности раствора. Нужно погрузить ее в воду и сравнить цвет с цветовой шкалой. Красный цвет указывает на кислую среду, синий – на щелочную, а зеленый – на нейтральную. Лакмусовая бумага дает примерное значение рН.
• Индикаторные полоски с химическими реагентами взаимодействуют с водой и изменяют цвет. Нужно погрузить их в воду и сравнить цвет с цветовой шкалой. Индикаторные полоски дают более точное значение рН, чем лакмусовая бумага при равных условиях.
• РН-метр определяет рН воды с помощью специального датчика. Нужно включить его, откалибровать по инструкции, погрузить датчик в воду и считать показания на дисплее. РН-метр дает точное значение рН.

Как сделать щелочную воду для питья в домашних условиях

Существует несколько способов, как приготовить щелочную воду в домашних условиях. Вот некоторые из них:

С содой

Простой и доступный метод – приготавливать с использованием пищевой соды. Пищевая сода обладает высоким показателем pH – около 9, а потому снижает кислотность. Для приготовления нужно взять 1/2 чайной ложки соды на 1 литр воды и хорошо встряхнуть или размешать.

Минусом этого метода является вкус. У воды с содой неприятный металлический привкус, который не всем нравится. К тому же сода содержит много натрия, который вреден для людей с повышенным артериальным давлением, почечными заболеваниями или диетой с низким содержанием соли.

С лимоном

Лимон – это анионный продукт, то есть в нем больше ионов с отрицательным зарядом, чем с положительным. Когда сок этого фрукта попадает внутрь тела, он способствует ощелачиванию и повышает уровень pH крови и других жидкостей. Также он богат витамином C, который обладает сильным антиоксидантным и иммуномодулирующим действием.

Для приготовления нужно нарезать лимон на 8 кусочков и залить литром воды, оставить при комнатной температуре на 6 – 8 часов. Этот способ дает приятный освежающий вкус и запах.

Но у этого метода есть недостаток – кислотность и возможная аллергия. Вода с лимоном имеет кислый pH, пока не попадет в организм. Это означает, что она может раздражать слизистые оболочки рта, горла и желудка, особенно если пить ее на голодный желудок.

С золой

Зола содержит много минералов: калий, кальций, магний и натрий. В процессе защелачивания вода обогащается полезными веществами. Чтобы готовить, нужно добавить 2 столовые ложки древесной золы (лучше из твердых пород дерева, таких как дуб, бук, береза и т. д.) на литр жидкости и тщательно взболтать или перемешать. Настоять 2 – 3 часа. Не поднимать крышку, пока настаивается. Процедить раствор через марлю или сито, чтобы удалить остатки золы.

Капли pH

Специальные капли можно купить в аптеке или в интернет-магазине. Они способны ощелочить воду. Обычно хватает 3 – 4 капель на стакан воды.

Подщелачивание этим методом имеет свои плюсы в виде простоты и эффективности. Но капли имеют высокую цену и могут включать в себя различные компоненты, такие как витамины, антиоксиданты, электролиты и т. д., которые могут спровоцировать аллергическую реакцию у некоторых людей.

Ионизация

Домашний ионизатор воды – это специальное устройство, которое преобразует обычную воду в ионизированную. Ионизация воды происходит в результате прохождения электрического тока через воду, при котором она разделяется на две части: щелочную и кислую.

Существуют два вида ионизаторов: настольные и с креплением на кран. В обоих случаях после разделения из одного крана будет течь ощелоченная жидкость, из другого – кислотная.

Кислую можно использовать для уборки, стирки или полива растений, так как она имеет антисептическое и отбеливающее действие.

Гиперфильтр

Фильтр работает по принципу обратного осмоса, при котором жидкость проходит через полупроницаемую мембрану под высоким давлением, оставляя за собой все нежелательные вещества. Гиперфильтр позволяет защелочить воду, которая не будет содержать никаких вредных веществ и микроорганизмов.

Однако это дорогостоящее устройство. Оно требует регулярного обслуживания и замены фильтров.

Дистиллятор

Домашний дистиллятор воды – устройство, которое кипятит жидкость и конденсирует пар, позволяя получить чистую воду без каких-либо примесей. Дистиллированная вода имеет нейтральный уровень pH около 7. Защелачивание происходит при добавлении минеральных добавок.

Талая вода

Талая вода обладает малым количеством солей и примесей, а также имеет повышенный показатель pH – примерно 7,5. Защелачивать можно при помощи добавления минералов.

Талая вода – это экологически безопасный продукт, который не имеет химических примесей.

Однако она быстро утрачивает свои качества при воздействии воздуха, света или температуры. Поэтому ее следует употреблять как можно скорее или хранить в герметичных и темных контейнерах. К тому же она может быть содержать разные вещества, такие как грязь, песок, или быть зараженной микробами и т. д. Поэтому ее следует добывать из чистого снега и льда или приобретать в надежных местах.

Другие способы

Из менее популярных способов, как сделать щелочную воду, можно выделить два. Первый способ получения – добавлять яблочный уксус. Второй – ощелачивать при помощи мелко нарубленной яичной скорлупы. Ее не нужно варить, достаточно настоять несколько часов.

Как нужно пить щелочную воду

Щелочная вода может оказать благотворное влияние на здоровье, если употреблять ее правильно и в разумных количествах. Следует придерживаться некоторых правил, чтобы извлечь максимальную выгоду и предотвратить возможные нежелательные реакции:

• Начать пить с одного стакана в день и постепенно увеличивать до трех – четырех. Не употреблять сразу в большом объеме, так как это может спровоцировать дискомфорт в желудке, тошноту, рвоту или диарею.
• Употреблять за 20 – 30 минут до приема пищи или через 1,5 – 2 часа после приема пищи. Это важное условие! Не стоит употреблять щелочную воду в процессе еды или сразу после еды, так как это может нарушить пищеварение, понизить уровень желудочного сока и ухудшить усвоение питательных веществ.
• Употреблять воду комнатной температуры или слегка подогретой.
• Не пить воду слишком высокого или слишком низкого уровня pH, так как это может нарушить естественный баланс в организме и привести к различным заболеваниям.
• Питие взамен обычной питьевой воды или других напитков, так как это может привести к обезвоживанию или переизбытку щелочи в организме.
• Не употреблять в условиях хронических заболеваний, беременности или кормлении грудью, без консультации с врачом.

Какие популярные ошибки приготовления щелочной воды нужно избегать

Существуют некоторые ошибки, которые могут снизить эффективность жидкости или даже навредить организму. Вот некоторые из них:

• Важно использовать чистую воду, которая не содержит хлор, фтор, тяжелые металлы, пестициды, бактерии и вирусы. Использование некачественной может привести к тому, что щелочная вода будет содержать эти же вредные вещества, а также иметь неприятный вкус и запах.
• Использование слишком большого или слишком маленького количества добавок в домашних условиях может привести к тому, что щелочная вода будет иметь слишком высокий или слишком низкий уровень pH, а также слишком сильный или слишком слабый вкус. Поэтому рекомендуется следовать инструкциям по дозировке добавок и проверять уровень pH воды.
• Хранение щелочной воды в домашних условиях при высокой температуре, свете может привести к тому, что она потеряет свою щелочность, антиоксидантность и минерализацию. Поэтому рекомендуется хранить в закрытых и темных емкостях в холодильнике и употреблять ее в течение нескольких дней.

Повышение уровня pH воды может способствовать нормализации кислотности в теле, улучшению состояния здоровья. Однако такая жидкость может также создавать проблемы: дискомфорт в желудке, сбой пищеварения, ухудшение усвоения питательных веществ и другие побочные эффекты. Поэтому нужно употреблять ее правильно и в разумных количествах, а также следовать рекомендациям по приготовлению, хранению и потреблению. Зная, как сделать щелочную воду в домашних условиях, необходимо помнить, что она не является лекарством от всех недугов и не может заменить обычную воду или другие напитки, а является дополнением к здоровому питанию и образу жизни.

А Вы пьете ощелоченную воду? Поделитесь, заметили какие-то положительные изменения организме?