Как разжечь угли для кальяна (14 фото): как разогреть в домашних условиях на сковороде или на улице без плиты, чем и сколько можно разжигать

Статья будет полезна начинающим кальянщикам, не имеющим достаточной информации и опыта по розжигу углей в разных условиях. Это хоть и не сложный процесс, но по-своему целое искусство, требующее правильного подхода. Ведь качество кальяна зависит не только от табака, но также от подготовленных углей. Неправильный их розжиг может даже негативно отразиться на состоянии здоровья.

Общие рекомендации для разжигания углей

Для получения ароматного и выразительного вкуса, дыма с длительным прокуром и насыщенной тягой нужно грамотно подойти к разогреву углей. Это обеспечит воздействие горячего воздуха на табачную смесь.

Об авторе

Константин Слабунов

Основатель и автор проекта Surviva.ru

Ветеран киокушин каратэ, специалист по выживанию. Участвовал в военной операции в Ираке. После получения серьезной травмы спины обогатил свой жизненный опыт через йогу. Стремится вдохновлять читателей на самопознание, гармонию тела и духа через вызовы природы.

А чтобы правильно провести розжиг, необходимо разбираться в типах расходных материалов. От них зависит, какую температуру нужно поддерживать для горения табака. К каждому применяется разжигание по своей схеме. Важно не перегреть, чтобы угли не сгорели раньше времени.

От размера чаши и углей зависит количество выделяемого тепла и длительность горения. Правильно подобранное количество кубиков или брикетов также влияет на насыщенность вкуса и хорошую дымность. Это позволит наслаждаться длительным процессом курения без постоянного продувания.

Важное условие при сжигании состоит в соблюдении правил безопасности. Особенно если покурить кальян решили дома.

Разновидности кальянных углей и особенности выбора

Есть разные виды угля, среди которых можно выделить натуральный (кокосовый, древесный), саморазжигающийся и электрический. Последнему не требуется розжиг, поэтому он не будет рассматриваться. А среди оставшихся трех хочется выбрать безупречный.

Натуральные расходники считаются качественными, так как обладают собственным запахом и длительное время сохраняют высокую температуру. Их многогранный аромат идеально гармонирует с табачным дымом.

Древесный уголь для кальяна производится из несмолистых пород дерева, преимущественно из апельсиновых и лимонных, а также из косточек оливок, виноградной лозы и других материалов. Розжиг происходит быстро и длится максимум 15 минут.

Главное условие – не передержать его в огне. Достаточно дождаться покраснения или побеления поверхности и сразу извлечь. Угольный состав при сгорании выдает температуру около 450-550С.

Сеанс курения при использовании таких материалов длится не больше часа, а пепла выделяется намного больше, чем при сжигании расходников других видов. К тому же, при курении на древесных брикетах меняются вкусовые качества табака, а свойство выделять серу при сгорании вредно влияет на организм.

Профессионалы и любители кальяна со стажем предпочитают использовать кокосовый уголь, изготовленный из скорлупы ореха. Кокос является экологически чистым материалом и имеет свои плюсы:

• при сгорании не источает серу;
• табак не меняет вкус;
• гореть может в 2-3 раза дольше, чем древесный.

К преимуществам относится и сохранение равномерного жара. Он выдает около 600-700С. Кокосовый уголь нагревается от 10 до 15 минут. Если это происходит быстрее, значит, в составе присутствуют древесные компоненты.

Саморазжигающийся уголь

Этот вид относится к химическим. Производится он из древесных материалов в сочетании с сухим спиртом или селитрой. Такой состав быстро разжигается при воздействии на него пламени огня. К преимуществам относится более низкая цена.

Негативная сторона:

• существует опасность возгорания находящихся в окружении вещей, так как при розжиге расходник может искрить;
• обладает неприятным химическим запахом;
• время горения не превышает получаса.

Быстроразжигаемый уголь больше годится для курения кальяна на природе. Подойдет он и в случае, когда хочется провести домашний сеанс, но нет доступа к плите или горелке.

Развести огонь быстро поможет обычная зажигалка или спички. Все же предпочтительно делать это на воздухе – на улице запах селитры или спирта быстро испарится.

Как разжечь угли для кальяна в домашних условиях

Способов, как разжечь угли для кальяна в домашних условиях, много. Одни из них эффективны и безопасны, другие не столь удачны.

На газовой плите

Газовая плита является самым доступным прибором для розжига углей для кальяна. Необходимое условие: наличие приспособления для размещения расходников. Для этого советуют использовать металлическую сетку или рассекатель, а также жаропрочные щипцы, с помощью которых кубики можно переворачивать.

Сам процесс простой:

• включить газовый прибор;
• брикеты или кубики, разложенные на приспособлении, установить на конфорку;
• щипцами периодически их переворачивать, чтобы разогревание было равномерным;
• когда они покраснеют, плиту отключают, а угли помещают в чашу кальяна.

Разогревать нужно в среднем около 8-15 минут. Время зависит от размера самих кубиков.

У некоторых новичков не хватает терпения нагревать до нужной кондиции, хочется все сделать быстро. Неравномерный разогрев может стать причиной привкуса горечи. А если брикеты передержать дольше 15 минут, их можно спалить, так и не начав курение.

На электрической плите

В продаже есть специальные электрические небольшие плитки, предназначенные для разогрева углей для кальяна. По сути это такая же электрическая плита, только меньших размеров. К тому же она безопасна при эксплуатации. Плюсом является то, что у нее есть регулятор нагрева, с помощью которого можно следить за уровнем температуры.

Если в доме нет такого устройства, то в ход может пойти домашний кухонный электрический прибор, на котором готовится еда. Он хорош тем, что даже у новичка получится с первого раза сделать все правильно.

Нагревать угольки следует в следующем порядке:

• включить прибор и дать ему прогреться;
• расположить кубики на поверхности плотно друг к другу;
• разогревать в течение 3-5 минут до покраснения или обретения оранжевого цвета;
• теперь плиту можно отключить, а угли перенести в кальян.

При таком способе розжиг происходит всего за 5-6 минут. Вариант не годится, если плита оборудована стеклокерамическим покрытием. В результате процесса на поверхности могут появиться трещины, которые испортят ее.

Еще один домашний и проверенный способ в помощь тем, кого интересует, как быстро разжечь угли для кальяна. Следует специально приобрести переносную одноконфорочную спиральную или дисковую плитку. Любой из этих вариантов справится с поставленной задачей одинаково хорошо.

Разогревать на ней расходники не составит труда даже неопытным новичкам. Достаточно разложить их на поверхности и нагревать 5-7 минут. Плитку можно поместить в какой-нибудь угол, где она не займет много места.

На индукционной плите

Многие новички задаются вопросом, как правильно разжечь угли для кальяна, если в доме только индукционная плита. Это самый неудачный выбор метода разогревать брикеты. Индукционная система нагрева предполагает использование посуды с магнитящимся дном. По этой причине розжиг угольных брикетов на индукционной плите напрямую невозможен.

Помочь может сковорода с тонким дном. Но даже при таком способе нагрев будет слабым, а сама утварь может быть безнадежно испорчена. К тому же, кубики не смогут равномерно нагреваться и табак будет горчить. Если в предыдущих вариантах брикеты клались на поверхность, то в данном случае это не сработает.

Не стоит пытаться перехитрить индукционный прибор путем подкладывания на него различных металлических предметов. Он хоть и начнет разогревать, но такая процедура негативно скажется на самой поверхности. На ней могут появиться трещины и расколы.

На плите с керамическим покрытием

В поиске решения, как разжечь уголь для кальяна, это тоже не лучший выбор. Теоретически плита с керамическим покрытием может разогревать угольные кубики, но при этом следует хорошо взвесить и оценить риски.

Разжигать на керамической поверхности напрямую не стоит, так как следы, оставленные раскаленными углями, отмыть сложно. Нагревать брикеты можно в сковороде или любой другой металлической таре, которая будет служить только для этих целей. Впоследствии сковородку нельзя использовать для приготовления пищи.

Как разогреть угли для кальяна в духовке

Когда встает вопрос о том, как разжечь угли для кальяна в домашних условиях, многие выбирают электрическую или газовую духовку.

Это не самый распространенный метод, но он простой и эффективный. Разогревание проводят на противне, а в качестве подложки используют фольгу.

Алгоритм выглядит так:

1. Необходимо разогреть духовку до 150-180 0С.
2. Пока она будет разогреваться, противень застелить несколькими слоями фольги. Без нее есть риск испортить покрытие.
3. Необходимое количество кокосовых кубиков разложить в центре противня, оставляя между ними небольшое пространство.
4. Поместить в духовой шкаф. Разогревать от 5 до 15 минут. При этом переворачивать угли нет необходимости.
5. Раскалить угольки до красноты со всех сторон, извлечь их и зарядить кальян.

В микроволновке

СВЧ печь может прийти на помощь, когда нужно разогреть кокосовый уголь быстро. Это домашний способ, с помощью которого можно добиться должного результата.

В микроволновке разжигать угли стоит тогда, когда дом не оборудован другими приборами. При этом нужно понимать, что разогревать их внутри такого устройства небезопасно.

Микроволновка напитается горелым запахом, от которого трудно избавиться. Этот же дым может заполнить весь дом и впитаться в текстиль интерьера.

Разжигая расходные материалы таким образом, можно повредить домашний инвентарь, в котором будет проводиться нагревание. Не каждое стекло или керамика способны выдержать высокие температуры, они могут расколоться.

Но если ситуация безвыходная и кроме домашней микроволновки нечем поджигать угольные брикеты или кубики, должно выполняться обязательное условие. Перед тем как нагревать угольки, их нужно смочить в емкости с водой.

Далее все просто:

• правильно подготовленный кокосовый брикет положить в микроволновку в термостойкую емкость;
• мощность должна быть минимальной;
• время разогрева – 30 секунд;
• в образовавшемся дыму нужно пытаться увидеть степень разогрева. Уголь должен выглядеть раскаленным, но при этом не воспламеняться.

Если 30 секунд недостаточно, можно добавить еще 15. Но все зависит от мощности конкретной микроволновки.

Турбо-зажигалка

На улице быстро раскалить любой расходный материал (в том числе и кокосовый) можно с помощью турбо-зажигалки. Ее нужно зажечь и все время держать в руках, пока нагреваются угольки. В доме таким устройством лучше не пользоваться.

Сколько и до какого состояния греть угли

Натуральные угли для кальяна зажигать и нагревать нужно в соответствии с местом и выбранным методом.

• Нагревать на газовой, электрической плите или в духовом шкафу нужно от 5 до 15 минут в зависимости от мощности устройства и размера кубиков.
• Разжечь кокосовый уголь с помощью костра или газовой горелки можно примерно за 10 минут.
• Быстро разжечь угли получится турбо-зажигалкой (2 минуты).
• Если использовать экстремальный нагрев в микроволновке, это займет 10-40 секунд.

Эти цифры приведены приблизительно, поэтому пускать на самотек процесс нельзя. За ним нужно следить, а угольки вовремя переворачивать. Только правильно подготовленные угли в состоянии выделить столько тепла, сколько необходимо для прогревания табачной смеси.

Правильно распознать готовый уголь можно по нескольким признакам.

1. Он должен быть покрыт белым пеплом. Это указывает на равномерное сгорание.
2. Правильно приготовленный уголь светло-красного цвета и горячий.
3. Черные или темно-красные угли нужно разогревать еще некоторое время.
4. Готовность углей можно проверить, проведя над ними рукой. Если ощущается тепло или прохлада, значит, им нужно еще разгореться. Использовать нужно только угли, над которыми чувствуется горячий поток.

Как разжечь угли для кальяна с помощью жидкости для розжига

Насколько правильный этот способ, вопрос спорный. Для пропитки углей жидкостью для розжига достаточно минуты. Затем несколько кубиков нужно расположить на несгораемую поверхность. Сверху накрыть бумагой, мелкими веточками и поджечь.

Необходимо соблюдать условие: аккуратно поджигать, чтобы не образовалось большое пламя. Затем следует хорошо поддерживать огонь, чтобы он не угасал, и периодически раздувать угольки. Так они быстрее будут раскаляться. При курении такого кальяна может ощущаться привкус жидкости для розжига.

Как разжечь угли для кальяна без плиты

В частном доме или на даче на помощь придет обычный костер. Это старый испытанный способ. Должно при этом соблюдаться условие: угольки нужно класть не в центр кострища, а по бокам. Это позволит их переворачивать, не обжигаясь.

Также можно воспользоваться газовой горелкой. Это крайний вариант, так как он опасен, а при курении будет ощущаться запах газа. Рядом не должны находиться пожароопасные вещества, а помещение должно хорошо проветриваться. Угли нужно обжигать со всех сторон столько времени, сколько требуется для кондиции.

Для розжига кальяна можно использовать самовозгорающиеся угли. Нужно полагать, что этот простой метод популярен у многих из-за скорости нагревания. Выпускаются такие расходные материалы в форме таблеток или дисков. Их достаточно расположить на безопасную поверхность и поджечь. После обдува через пару минут их уже можно ставить на чашу. Обдувание проводится с целью удаления с них химического покрытия.

Как потушить угли от кальяна

Во время курения кальяна дома главное условие – это соблюдение правил пожарной безопасности. Проще всего потушить угольки с помощью холодной воды.

При курении кальяна на природе угли не нужно выбрасывать на землю. Опасней всего это делать в местах, где есть сухая трава и прочая растительность. Во избежание пожара их следует зарыть в песок или бросить в воду. Зимой их можно бросить в снег.

Чем заменить уголь для кальяна

Если углей под рукой нет, а покурить очень хочется, им можно найти замену.

1. Использовать уголь для мангала. Но следует учесть некоторые особенности. С одной стороны, он экологичный, безопасный и недорогой, продается в любом супермаркете или на заправке. Но применение такого расходника в доме приведет к большому задымлению, после которого придется помещение долго проветривать. Вкус у такого кальяна отдает не всегда приятными древесными нотками.
2. Щепки из натуральной древесины можно изготовить самостоятельно. Достаточно нарезать веточки на небольшие кусочки, после чего поджечь в миске или металлической банке. Использовать лучше всего ветки плодовых деревьев. Обугленные заготовки можно использовать как альтернативу кокосовому наполнителю. Но такой заменитель требует длительной предварительной обработки. В результате будет получено не лучшее качество и низкий уровень горения.
3. Покурить кальян можно, используя готовый активированный уголь, который есть в каждой аптечке. Такой расходник имеет хороший уровень очистки, его легко зажечь спичками или зажигалкой. Он дает активное тление и высокий уровень жара. При этом быстро прогорает. Для средней забивки кальяна придется запастись не менее 20 упаковками. Вкус не из лучших.
4. Электронные угли служат альтернативой натуральным расходникам. Использование возможно только в помещении, где есть электричество. Устройство состоит из нагревательного элемента, блока питания и кабеля для подключения. При курении от него нет дыма, неприятного привкуса и постороннего запаха. Из недостатков можно отметить долгое разжигание, слабый прогрев и привязку к электричеству.

Москва и другие крупные города могут похвастаться множеством ресторанов, кальянных и лаунж-баров, где можно покурить кальян и отдохнуть с друзьями в расслабленной обстановке. Но сделать это не хуже можно и в привычной домашней атмосфере. Главное – выбрать хорошие расходные материалы и качественный кальян.

А Вы любите кальян? Расскажите, какой уголь предпочитаете.