Как открыть закатанную банку (9 фото): проверенные способы снять железную крышку без открывашки с консервы в стекле

Многие любят закатывать на зиму заготовки или приобретать в магазине. Нередко с человеком случаются ситуации, когда открыть банку с закрученной железной крышкой нет возможности. Этому способствует отсутствие специальной открывашки для вскрытия стеклянных закатанных банок. Ее можно забыть при поездке на дачу или в поход. Как раз в эти минуты пригодятся популярные лайфхаки с подручными средствами. Они бывают разными – простыми и сложными. При этом открывают банки с любым видом крышек быстро и не требуют применения силы.

Что вам понадобится

Чтобы не остаться голодным, нужно знать нехитрые способы открывания банок. В основном то, что понадобится, всегда есть под рукой. Это может быть нож, специальные приспособления, ложка и даже камень. Главное, не забывать о правилах безопасности и приложить немного усилий. Закатанная банка может потребовать больше времени, так как ее не за что поддеть.

Об авторе

Константин Слабунов

Основатель и автор проекта Surviva.ru

Ветеран киокушин каратэ, специалист по выживанию. Участвовал в военной операции в Ираке. После получения серьезной травмы спины обогатил свой жизненный опыт через йогу. Стремится вдохновлять читателей на самопознание, гармонию тела и духа через вызовы природы.

Как открыть закатанную стеклянную банку с железной крышкой без открывашки

Есть несколько способов, чтобы открыть закатанную стеклянную банку с железной крышкой без открывашки. Каждый из них предполагает наличие под рукой предмета, который станет альтернативой открывашке.

Открыть банку без открывалки при помощи карманного ножа

Как можно открыть банку с железной крышкой без открывалки? На даче или в походе всегда можно найти небольшой карманный нож. Особенно если приехали на машине, в инструментах он обычно присутствует. Изначально на ровную поверхность устанавливается банка. Ножом необходимо проткнуть железную крышку несколько раз. После этого получится большое отверстие, которое позволит поддеть край и снять всю крышку. Открывашка снимает закатанную крышку снаружи, а нож – изнутри.

Открыть банку и снять железную крышку при помощи ложки

Для этого способа используется ложка только из твердого материала. В противном случае она погнется или сломается. Устанавливают край прибора на край банки. Для того, чтобы открыть ее, нужно сделать отверстие. Для этого интенсивно трут край об край. Крышка тонкая, и через небольшой промежуток времени начинает проглядывать банка. Теперь нужно только просунуть ручку ложки и постепенно сделать отверстие больше. Можно глубокой частью ложки поддеть закатанный край и снять.

При помощи шеф-ножа

Большой кухонный нож также может легко заменить открывашку. Достаточно сделать прорези в железной крышке в виде треугольника. Поддеть уголок и закрутить жесть на нож. Можно достать содержимое банки через получившееся отверстие или снять крышку полностью. Кончик ножа справляется с этой задачей легко.

Этот способ довольно опасный. Он требует аккуратности и осторожности.

Вскрыть закатанную банку при помощи камня или бетона

Если уж совсем ничего нет из кухонных инструментов под рукой, есть еще один вариант: можно справиться при помощи камня. На природе этого добра можно много найти. Принцип работает такой же, как с ложкой. Трение поверхности об твердый камень приводит к протиранию. Далее через отверстие можно снять крышку. Либо тереть до той степени, когда вся окружность будет протерта.

Как открыть с учетом вида крышки

Чтобы выбрать подходящий способ открытия крышки, важно понимать, каким образом она была закрыта. Соответственно, нет необходимости протыкать ножом закручивающийся вид и пытаться открыть закаточную горячей водой. Результатов такие действия не принесут. Также камнем нет смысла тереть винтовой вид. Он из более толстого металла, чем закаточный.

Закаточная

Данный вид закрепляется с помощью специальной закрутки. Она подшипником прижимает края к банке, и без повреждений ее снять невозможно. Напрашивается вопрос, как открыть закатанную банку, если крышка так плотно сидит. Используют метод протирания, либо ее снятия путем создания отверстия. В обычных условиях используется стандартная открывалка с крючком. Она просто поддевает снизу крышечку по всей длине и снимает ее.

Закручивающаяся

Вариант для закручивания не требует специального устройства. Достаточно закрутить банку в горячем виде. После остывания крышка притягивается и открыть ее уже не так легко.

Для этого используют обратный метод. Верхнюю часть банки нагревают в горячей воде, и крышка отходит от краев горлышка. Можно использовать нож. Но не так, как с закаточной крышкой. Протыкать ее не потребуется. Достаточно вставить кончик ножа в резьбу между крышкой и банкой и потянуть немного вверх. Хлопок свидетельствует о том, что воздух попал в банку и она легко откроется.

Если судить о легкости в применении способов для открытия банок, то проще открыть ту, которая закручивается.

Как использовать особые приспособления для закатанных банок

Закрутки есть практически в каждой семье. Поэтому производители выпускают много разных приспособлений для упрощения процесса открытия банок. Некоторые из них знакомы с детства, некоторые появились сравнительно недавно. Главное то, что они помогают быстро насладиться заготовками на зиму.

1. Стандартная открывалка. Она имеет ручку деревянную или пластиковую и крючок на конце. Им захватывается край крышки и тянется вверх. Главное, в этом моменте следить, чтобы не повредить банку. Попадание стекла в пищу опасно для здоровья. После снятия крышки следует протереть край банки для проверки ее целостности.
2. Скребок также широко распространен. Он имеет острый металлический диск, который вращается и режет крышку по кругу. Таким образом, вырезается ровный круг по диаметру банки. Остается только снять оставшийся ободок. Для этого можно воспользоваться ножом или ложкой.

Вышеуказанные инструменты используются для закатанных крышек. В продаже можно встретить инструмент и для закрученных. Это приспособление, которое имеет две ручки с пазами разного диаметра, соединенные между собой. Для открывания достаточно вставить крышку в подходящий паз и повернуть.

Им можно открывать не только стандартные банки, но и разные маленькие баночки и даже бутылки. Это весьма универсальный инструмент в плане открывания.

Как сохранить целостность содержимого после открытия закатанной банки

Помимо вкусно приготовленной пищи, важно соблюдать порядок на кухне. Поэтому многих волнует, как не расплескать содержимое консервной банки при открывании. Так как этот непростой процесс требует рывков. Специалисты выдвигают несколько рекомендаций для сохранения порядка после открытия банок.

• Важно правильно хранить закрученные и закатанные банки. Место должно быть сухим и чистым. Также следует не хранить заготовки слишком долгое время. Это может привести к порче резинки и высвобождению продукта.
• При открытии банку лучше ставить на ровную устойчивую поверхность подальше от края.
• Работая с открывалкой и другими приспособлениями, нужно следить, чтобы банка была сухой. Иначе есть риск, что она выскользнет из рук.
• Если крышка открывается с помощью ножа, не стоит загонять его слишком глубоко. Он разрежет содержимое и испортит вид.
• После снятия закатанной крышки она приходит в негодность. Поэтому открытую банку следует закрыть капроновой крышкой или фольгой для дальнейшего хранения.
• Если содержимого осталось немного, лучше переложить его в небольшой контейнер. Так освободится место в холодильнике, будет более эстетично. При необходимости подписать дату открытия банки.

Если действовать по правилам и работать не спеша, то банка легко откроется без повреждения продукта. При этом кухня останется в презентабельном виде.

Советы по открыванию

При закатке каждая хозяйка старается правильно закрыть, чтобы сохранился продукт. Сколько усилий требуется, чтобы его открыть потом при необходимости. Чтобы не пораниться и оставить кухню чистой, важно выполнять действия правильно.

• Используя открывалку, обратить внимание, чтобы она была чистой. Иначе в продукт попадет грязь и вкус будет испорчен.
• При открытии закрученной крышки ножом не стоит загонять его слишком сильно. Это может привести к повреждению банки или поломке ножа. Особенно опасно, если кончик ножа отломается и попадет в банку. Извлечь его можно будет только путем процеживания.
• Для открывания закрученной банки часто используют горячую воду. Важно не использовать кипяток – так стекло может лопнуть. Достаточно слегка горячей воды, в которую опускают банку с крышкой. Она расширится и легко откроется.
• Снимая с банки остатки железной закатанной крышки, действовать нужно осторожно. Стеклянное горлышко может отколоться.

Меры предосторожности и техника безопасности

Работа с острыми или стеклянными предметами всегда требует осторожности. Обязательно контролировать не только свои действия, но и окружающих. Несоблюдение элементарных правил может привести к большому ранению.

• Если закатанная крышка снимается с помощью ножа, важно направлять его от себя. Лучше попросить окружение отойти для безопасности. Не стоит при помещении ножа в крышку придерживать ее рукой – есть большой риск порезать при этом руку. Нож изначально будет тяжело входить, а после очень быстро. Поэтому руку можно не успеть убрать. Держать лучше именно банку.
• Сухая поверхность банки обеспечит хорошее сцепление. Мокрая легко выскользнет из рук и будет разбита, либо прольется содержимое.
• Закрученные крышки также ножом открывать весьма опасно. Не стоит приближаться к банке лицом, лучше держаться на расстоянии.

Открывать крышки любого вида следует не спеша и на твердо стоящей поверхности. Лучше иметь под рукой специальный инструмент. Он более безопасен и предназначен для этих действий. Если же его не нашлось, нож и другие подручные средства используют аккуратно.

В жизни бывают ситуации, когда нужно открыть банку с закатанной или закрученной крышкой без использования открывашки. Люди придумали разные способы для решения этой проблемы. Главное при этом соблюдать меры предосторожности по отношению к себе и окружающим.

Приходилось ли Вам открывать банки нестандартными способами? Поделитесь, чем можно дополнить этот список.